Copikova, J., Novakova, H., Tuma, J. a Sinica, A. (2001) „Methods of Evaluation of Cocoa Butter Substitutes for Chocolate Production", Chemické listy, 95(5). Dostupné z: http://www-.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/2419 (Viděno: 25 listopad 2024).